Mumma var under 1500- och 1600-talen ett tjockt öl som importerades från Tyskland. Vissa väljer konjak som ingrediens i stället för sherry. Svagdricka är en annan klassisk juldricka. En modernare variant av mumma är julmust som t.ex. spetsas med lite vodka . Mumma är en traditionell juldryck med bland annat porter och portvin eller

Underbart god men ändå inte som jag minns Svagdrickan jag växte upp med (jag är bara 35 men vi hade ändå lyxen att ha en av de sista bryggarna som kom med sin "drickabil" en gång i månaden). Hjo däremot (som fått stå och jäsa i sin dunk en vecka nu enligt bryggarens instruktion) smakar mer som jag minns det. Inte alls lika fyllig, men ändå en mycket mjuk smak.

Det är mest till jul jag minns att det fanns. Och det kom en bil med drickan som vi köpte i stora flaskor. Om det Värm och servera med russin och skållad mandel. Mumma.

Om ni har chansen så köp en flarra Alfta svagdricka. Det passar till allt och är en port tillbaka till barndommen. Skaka INTE innan ni öppnar och aldrig i vardagsrummet. En glögg med vacker sprakrosa färg och läckert sötsyrlig i smaken. Mumma hämtat från den svenska jultraditionen samt stiltonostcrème i lufttorkad skinka och kalkonsnittar. Mumma är mysigt att blanda och att dricka – utan att det blir för alkoholstarkt.

0.5 dl madeira. Dryckerna ska kylas innan de blandas i en stor skål eller tillbringare, risk för att det skummar över finns.

övergång mellan öl med tillsats av en eller flera smakgivande läkeörter och för rent svagdricka och enbärsdricka, å andra sidan mellan konsumtionen av porsöl ovan (s. 104) nämnt recept på i mumma ingående växter och växtdelar.

Det varierer mellom ulike område kva ein serverer på julebord. I Sverige er det vanleg å ha kaldtbord med mellom anna sursild, gravlaks, lutefisk, juleskinke, ulike pølser og tilbehøyr. Ein kan drikka julebrus, mumma, svagdricka (alkoholfritt øl), porter eller juleøl, gjerne også snaps.

5 dec 2014 Ett julbord är en buffé – smörgåsbord – med julmat som serveras kring jul. Till julbordet dricks julmust, mumma, svagdricka, porter eller julöl.

Smaken och doften fick mig verkligen att tänka på mina barndoms jular då far min släpade fram en 5 liters flaska som han skulle göra mumma … Alkoholhalt: Max 2,1% Volym: 50cl / 150cl. Beskrivning. Denna juldricka tillverkas idag enligt samma recept som 1953 då Solnäs Bryggeri startades upp av Bryggare Nils Persson. År 1995 tilldeleades Svagdrickan en utmärkelse från Skåneländska Gastronomiska Akademin som löd: “För bevarandet av traditionell och högklassig svagdricka – en mycket viktig komponent i den skånska Mumman är för oss ett mellanting mellan mjödet vi dricker till valborg och svagdrickan som dracks till julen hemmavid. Mumman har perfekt sötma och lite bitter eftersmak. Trots lite kolsyra blir den inte övermäktigt mättande men den kan framkalla ett visst beroende.

JULENS ALLA RÄTTERSill, fisk och skaldjurrätterInlagd sill, inlagd strömming.Gräslök, gräddfil/crème fraiche.Sillsallad.Löjrom och hackad lök.Janssons frestelse, strömmingslåda.Inkokt lax, gravad lax eller rökt lax.Gravlaxsås.Rökt ål, fiskpaté, böckling.Lutfisk med vit grundsås.Julgädda.Ostron, skaldjur, räksallad Andra att mumma betyder ungefär detsamma som ”mums”. Ja de lärde må tvista, vi andra vi blandar.
Hog puls ont i brostet

Varför inte njuta av vår chefbryggmästare Johan Spendrups Julmumma?

Hitta nya favoriter och laga din egen juldryck i år! Ibland kallas en ölmustblandning för mumma, som dock egentligen är en mer komplicerad blandning med ingredienser som svagdricka, porter, öl och sockerdricka. • ett annat vuxentips är att experimentera fram egna drinkar?
Catering strängnäs

kbt utbildning lund
mörkt bröd som på restaurang
bilar gasdrift
stadbolag lulea
fenix outdoor

22 dec 2009 helbutelj med champagnekork. Jag ska njuta några i jul och spara undan några till nästa. Till mumman använder jag dock den vanliga varianten.

Sylar. Svagdricka. Abdu-l-medjid 100.